南洋理工大学与荷兰名校开设食品加工课程 促新加坡餐饮业发展

　　讯：新加坡南洋理工大学与世界食品科学技术领域最顶尖的研究大学——荷兰瓦赫宁根大学（Wageningen University）共同开展一项新的专业课程，为新加坡迅速发展的食品加工行业培养相关的毕业生。

 

　　这门两所世界级大学共同合作的课程中，荷兰院方的教授将在理论课程中使用视频会议的方式。在以实验为基础的研究课程中，荷兰院方的教授将亲自飞赴新加坡对学生亲临指导。

　　此课程将在今年八月份开课，目前只针对新加坡南洋理工大学化学工程、生物化学专业学生，并作为第二专业。参加该课程的学生讲在他们的大二阶段进行人数筛选，但南洋理工大学只挑选学业成绩好的学生来学习。在完成该课程的学习后，在最终的学士课程毕业之前，学生将会收到相关证书文凭。这份食品科学技术证书文凭由新加坡南洋理工大学与荷兰瓦赫宁根大学联合颁发，以作为该专业学士文凭的附属文凭。

　　尽管新加坡并不是一个农业国家，但具有十足的潜力成为一个区域的食品加工中心，例如欧洲的荷兰。据新加坡贸易与工业部的数据显示，新加坡本土的食品行业共吸收12.7万名员工就业，相当于新加坡所有就业人口总数的4.4%。

　　荷兰瓦赫宁根大学（全称：瓦赫宁根大学及研究中心，简称：Wageningen UR、WUR），是荷兰14所U类大学之一，在荷兰高等教育指南上高居榜首，在生命科学领域是欧洲大学的领头羊之一，它也是一所归荷兰农业自然和食品质量部直接拨款的大学，而其他大学均由荷兰教育部拨款。